So-net無料ブログ作成

本・雑誌・コミックジャンルトップ
フランス菓子 ギモーヴとは? ブログトップ

フランス菓子 ギモーヴとは? [フランス菓子 ギモーヴとは?]

ギモーヴってなんだ?

それはフランスのお菓子です。


名前の由来は、英語のマシュマロと同じです。

でも、味とか食感は全然別物に進化しちゃってます。

江戸時代に日本に入ってきたマカロンはマコロンという

別のお菓子に進化しちゃったような?

ビーフシチューが肉じゃがになっちゃったような?


脱線しました。話を戻して

もともと、ハーブの一種のウスベニタチアオイを材料

にして作ったお菓子で、この植物の名前が

英語で Marshmallow(マーシュマロウ)

フランス語で Guimauve(ギモーヴ)

というわけ。


楽天市場でギモーヴを検索!


アメリカ菓子のマシュマロは、それを卵白で代用して

ホイップしたものをゼラチンで固めたもの。

フランス菓子のギモーヴは、フルーツピューレにゼラチン

を加えてホイップして固めたもの。

という違いがありますが、両者ほとんど一緒のものも

あります。


ギモーヴ、食べてみたくなりました?


アマゾンでのギモーヴ通販のトップ10




nice!(0) 
フランス菓子 ギモーヴとは? ブログトップ

パソコン・周辺機器
広告スペース
SEO対策テンプレート
Copyright © まるち日記 All Rights Reserved.

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。